在暖锅红海激战正酣的今天，家具同质化镣铐着品牌解围的要领。第三届西安暖锅革命增长论坛以"纪念本色·高质增长"为破局密码，定于2025年4月23日13:30-16:00在西安国外会展中心（浐灞）2号馆论坛区精深启幕。袁山山重庆暖锅创举东说念主于洋阐明参与主旨演讲，将共享《缘何 “好食材” 破局暖锅赛说念？》开yun体育网，为行业带来贵重的教学共享与深度洞悉。

【时局级品牌操盘手亲授革命诡秘】

嘉宾先容

于洋袁山山重庆暖锅创举东说念主

于洋先生凭借对暖锅行状的无穷风趣与不懈追求，顺利打造时局级暖锅品牌——袁山山重庆暖锅。他草创“菜市集暖锅”认识，将重庆当地的手工菜与簇新食材引入西安市集，单店即引爆西北暖锅销耗激越，成为行业内的革命典范。

企业先容

袁山山重庆暖锅

源自山城重庆，以正统重庆手工炒料老暖锅为中枢，交融全手工鲜切菜品、重庆辣卤瓦煲系列、非遗小吃、特点甜品及饮品，打造一站式重庆好意思食体验。

✓ 24小时重庆空运鲜食：确保食材簇新直达，每一口都是山城风度。

✓ 重庆师父逐日手炒秘制锅底：现炒锅底不轮回，手工炒料香气四溢，坚抓“不赶时辰，只赶簇新”的理念。

✓ 传统手工菜，拒绝预制菜：店内食材精挑细选，炒料区域与明档档口公开透明，让主顾亲目击证“现炒现制”，感受家具力与燃烧气。

✓ 八榜第一：各人点评榜六榜TOP1、好意思团暖锅东说念主气榜TOP1、抖音吃喝玩乐榜TOP1，实力领跑市集。

✓ 4000平暖锅厂：选址旧场房，打造千平大型门店，交融“菜市集”“小档口”等场景，提供千里浸式销耗体验，引诱延绵持续的客流。

共享亮点剧透

▶ 千平大店的打造逻辑

揭秘若何突破传统风光，打造兼具引诱力与盈利身手的暖锅门店，达成各异化竞争。

▶ 好食材若何破局内卷

共享通过食材品性提高，在同质化市鸠集开发各异化说念路，获取主顾青睐的计策。

▶ 线娴雅量滚动的自来水效应

传授若何激勉主顾自愿传播，达成线娴雅量的高效滚动与裂变，扩大品牌影响力。

【看成先容】

本次论坛由西安海名会展有限公司、中国陕菜网、餐饮供应链优选控制开yun体育网，将于 2025 年 4 月 23 日 13:30 - 16:00 在西安国外会展中心（浐灞）2 号馆论坛区举办。届时，陕甘宁青新暖锅及餐饮行业协会代表、烹调众人、暖锅餐饮品牌肃肃东说念主、供应链企业代表等将皆聚一堂，围绕客流引流、土产货化打算、提高复购、供应链革命等中枢话题张开议论，共同推进西安乃至西北暖锅产业的革命发展。