作家 | 罗文

统筹 | 杨园园

视觉 | 念念乐七月盛夏，广西北流的白日气温在35度傍边。太阳炙烤下，密实的百香果藤蔓搭起一派绿荫，抖音店铺@纯香果生鲜旗舰店 的主播们站在绿荫下，每隔几分钟就举起一个肥嘟嘟、金黄的百香果，小刀转一圈，百香果从中间裂开，立马汁水流淌。

“钦蜜9号百香果，高甜低酸，来自广西北流……”跟着正午的太阳越升越高，男主播额前的碎发逐渐紧贴头皮。屏幕左上角，弹幕握住弹出又有粉丝下单的讯息领导。

这是近期抖音电商簇新生果回购榜第又名的店铺，账号背后的筹谋主体——东云集团(广西东云农业投资有限公司)总司理杨兴忠先容他家的百香果日均发货量在3万单傍边。

@纯香果生鲜旗舰店 的抖音主页截图

北流市，被称为“中国百香果之乡”，但时分倒回10年前，这种有着独到香味的生果因其小众、廉价差点被北流果农放手。电商的出现让北流果农找到了新销路；而短视频的兴起，则让百香果风生水起，逐渐成为鲜果商场和饮品行业的“新宠”。

算作北流市的百香果龙头企业，东云集团通过抖音直播将北流百香果卖向世界，带动了当地5万东谈主办事。如今，北流全市的百香果全产业链产值达30亿元，成为当地的支柱产业之一。本年6月以来，抖音电商平台广西百香果日均订单量超30万单，日均成交额超300万元，同比增长12倍。

“起死复活”的百香果

2018年运行，新茶饮高速决骤，以“鲜百香双响炮”等为代表的生果茶成为大热点，百香果因其口感百搭，兼具石榴、菠萝、柠檬等多种生果的香味，很快成为各大饮品企业的采购大热点。这本该是一个珍重的机遇，但现实却是，北流百香果的售价逐年下滑，果农持续圆寂了三四年。

“主要原因在于，那时商场上出现了许多病毒苗。”杨兴忠说。电商出现后，百香果产业的发展也曾有过一个小高潮。据农业农村局数据，从2014年到2018年，百香果的商场批发价翻了三倍，世界产量也从5.8万吨激增至63.5万吨。

黄皮百香果栽种园

“那时候像广西、广东、福建等好几个省王人种满了百香果，于是全球就运行价钱战嘛，越卖越低廉，还想从中获利的话，就只可裁汰老本、放手质料。比如说坏果也卖、被病毒感染的苗也会卖给农民。”杨兴忠说。

用差果育坏苗，果农再怎样全心呵护，生病的苗也只可育降生病的果。在旷野间更灭亡性的是，病会快速传播，北流果农收成的次果越来越多。数据露出，2019年，世界百香果抽象俯首均价达5元一斤，广西百香果的地头收购价却仅有每斤3元。“那年之后，90%果农王人是亏本。”

电商对农业的颠覆性调动在于，农产物交游不再是一锤子营业，好的差的混着卖出去就行。而是需要交游者诚信，需要产物分级，好果品智商卖好价。

“钦蜜9号”百香果

产物性量是人命线。2020年，东云集团放手了广西传统的紫皮百香果，引入栽种更紧密、干涉需要更多，但质料更好的“钦蜜9号”。

“公司一运行投了 200 亩的育苗基地。就说苗全部由咱们提供，咱们还教农民怎样种，老到后咱们还高兴鲜果回收，一条龙全包。”杨兴忠讲授，那时，广西农业科学院才刚培育出“钦蜜9号”，这个新品种百香果栽种老本更高，但商场接受度却未可知。

劝服农民栽种后，销售端成了下一个问题。一个全新的果品，怎样能快速在商场中找到新出口？

杨兴忠罗致的战术是那时碰巧兴起的直播电商。

2020年，直播电商呈爆发式增长，东云集团采选了最热点的抖音平台算作主要阵脚。2022年6月，东云集团的抖音账号@纯香果生鲜旗舰店 上线。很快，账号的第一条十万加数据的短视频就产生了。

这条25秒的短视频推行陋劣，展示了百香果不错一口吃掉，纯甜无酸。指摘却炸开了锅：“百香果不可能不酸，我吃过”“百香果还能不酸？见世面了！”“百香果还能不吐籽吗？”

从这条视频运行，杨兴忠意志到，百香果还远远莫得巨匠化。彼时，东谈主们对百香果的印象还停留在“酸，不适合作念浅近生果”的刻板认识上。在他看来，抖音短视频不错很好地让全球撤销“百香果很酸”的印象，比图文的效用更径直、真正。

@纯香果生鲜旗舰店 通过抖音短视频先容百香果的正确服法

“咱们的百香果复购率现时达到70%。”杨兴忠说，“许多用户尽头骇怪，果然还有纯甜的百香果，他们说曩昔酸酸的吃不了几个，现时连络能吃十个。”

爆火后，杨兴忠很快找到了@东方甄选 等创作家勾通，借助直播间为“钦蜜9号”大开了商场。千里寂3年的北流百香果也终于再一次迎来了销量岑岭。

其中，被称为百香果中的“贵族”的“钦蜜9号”价钱一直尽头可不雅，“现时果农平均一亩地的收益，八成有5000到10000元。以往，他们种别的智商挣1000块钱，还是翻了七八倍了。”杨兴忠说。

返乡的新农东谈主

算作村生泊长的北流东谈主，百香果即是杨兴忠的乡愁。

滋长在交通未便的大山里，每年4月以后，隆盛滋长的紫皮百香果是他的零食，亦然一家东谈主改善生活的指望，“小时候没啥吃的，咱们家屋前屋后王人有百香果，偶然候就拿点去卖，偶然候就我方吃。”

到杭州责任后，杨兴忠还会频繁想念酸酸甜甜的那一口百香果。杭州买不到，大山里快递又不阐发。每次回乡，他王人要去商场、去超市买一大兜百香果。2013年春节，他像往年一样，想带上一大包百香果回杭州。大伯跟他说：多带些走，以后吃不到了。

足够多汁的百香果

父老们告诉他，百香果受众少，单价低，本来就只可卖3到5毛钱一斤。那年还遭遇一个更灭亡性的打击：县里主要的收购大户——一家作念百香果深加工的工场，机器出问题无法收购，只可让果农们我方贬责百香果。

看着大片老到发烂的百香果，果农们作念了决定：砍掉藤蔓，以后不种了。

杨兴忠舍不得这一口“乡愁果”。意象以后可能会“灭一火”，离乡时他和家东谈主商定先不砍，现时兴起了电商，也许是个出息，他想想主张。

过完年，他带了许多百香果回杭州分给共事和他解析的互联网电商从业者。大城市的东谈主们诚然是第一次吃百香果，但对它独到的香味接受度尽头高，以致有东谈主问他：这很贵吧？得几十块一斤？

@纯香果生鲜旗舰店 的王炸单品“钦蜜9号”

那时，百香果如故一种著名度低、售价也低的区域性生果，主要滋长在广西、福建等湿润的南边地区。得知在广西地头，百香果的收购价只消几毛一斤之后，杨兴忠察觉到，这种生果在互联网上很可能“康庄大道”。

那是2014年，杨兴忠找到相通在杭州作念金融责任的两个堂昆仲，三个东谈主一所有这个词，决定去职，回家当“新农东谈主”。

回到北流，杨兴忠遭遇的第一谈坎是乡邻的不信任。

他劝果农络续种百香果，老到后高兴以3块钱一斤的价钱向他们收购——比底本的价钱翻了好几倍，得到的王人是圮绝。“一是合计我太年青了，不值得信任。二是听到我说互联网、网店什么的，他们王人说听不懂，以为是传销。”

责任中的杨兴忠(右)

在燠热的广西大山里，电商如故一个太过远方的成见。杨兴忠只可先劝说家里东谈主，把网店筹谋起来。刚一上手，百香果就展现出了极大的潜能，他的网店回购率进步60%。很快，亲戚的百香果王人卖光了。

为劝服更多的果农，他找到了镇政府征战，先劝服镇政府为他们的网店真正性作念担保，再和政府责任主谈主员全部去劝服果农。“不论临了能不可卖出去，先把果留下再说。”一些果农被劝服了。

更强的劝服依据如故销售数据。百香果易滋长、老到得也快。那年夏天，第一批货卖出去，收到钱的果农信心大增，“比他们底本卖的高了差未几十倍的价钱吧。”杨兴忠说，越来越多果农复种百香果，北流百香果也冷静在鲜果商场获取立锥之地。

杨兴忠(中)在给调研团队讲授

到2018年，北流市的百香果卖家进步400家。“就单单咱们公司，光集聚零卖的百香果就有2.5亿的销售额。”杨兴忠说，“那年咱们市的快递量到了2000万件，邮政部还挑升派东谈主下来调研，看怎样一个小县城有那么大的快递量。”

“日不落”直播

2023年，眼力过直播电商的效用之后，杨兴衷心痒痒的，不得志于作念供货商，他也想作念一个“大主播”。他不雅察到市面上的生鲜蔬果直播账号，大部分王人是坐在办公室里，“吹着空调卖农产物”。他灵光一闪，找到了各异点。

气温接近40℃的燥热暑日里，他带着团队来到果园，地里搭一个雨伞棚就运行直播，汗出如浆也宝石站在果园里。

他还谨记那时候的弹幕：“一些东谈主说‘哇！底本百香果园长这个风光’”。还有粉丝说我方被感动了，主播在高温天还奋勉在果园里直播。

@纯香果生鲜旗舰店 的抖音直播间

他还想出了“日不落”直播——即24小时握住轮播，增强账号的各异化。“亦然因为爆了之后，实时把抓机遇。”杨兴忠说，他们从早上7点播到第二天早上7点，凌晨2点到5点则是雇主切身上阵。整个东谈主在果园里轮班，反反复复先容百香果是怎样种出来的、怎样剥、怎样吃。

直播以外，短视频也在持续更新。账号有3个主要推行书籍，流量最高的是百香果的正确服法，这是为了迷惑更多新受众，用反复、高频的科普让百香果更巨匠化。

另一个书籍是真正体现果农和村落生活的商家助农举止。指摘区里，有买家留言说，视频让我方想起了故地的父母。为糊口，他们抛妻弃子在城市打工，家里的老东谈主也没闲着，会种一些蔬菜生果贴补家用，“下单买百香果，就像支柱我方故地的父母。”

@纯香果生鲜旗舰店 主播窥察北流果农

这些留言让杨兴忠感动又忻悦：“因为我总结作念这个百香果的初心，即是想让留在咱们家乡的东谈主不错有收入。也但愿在外面打工的年青东谈主想要总结的时候，也能够有一份功绩，在家乡也能挣到钱。”

宁永业即是鲜美的例子。年近50岁的他，需要养100岁的老母亲和正在上学的孩子。作念了多年果农，老是辛勤一年，也只够饱暖。直到2018年，他运行种百香果，“百香果其实产量是不错的，就所曩昔卖得太低廉了。”在杨兴忠饱读舞下，他引种了钦蜜9号。

北流果农宁永业和他栽种的百香果

到旧年丰充季，他家个头最大、质料最佳的百香果，最高零卖价能卖到15元钱一斤，批发价12元一斤，70亩的百香果田一年赚了纯利润十几万元。

返乡10年来，杨兴忠寡言为果农们作念了许多事，但愿为家乡带来极少变化，“我是80年代降生的东谈主，对家乡总有一种情感。即是不论个东谈主有莫得出息、赚不赢利，王人但愿能为家乡、为族东谈主作念出孝顺。”

时期的变化也支柱了他的情感。多年来，抖音电商通过优质的乡村短视频和直播推行，不绝普及农产物的商场蔼然度，先后推出“山货上面条”“金产地盘算”“村播兴农盘算”等助农名目，持续助力区域农产物的销售增长与品牌焕新。

关于像杨兴忠这么的新农东谈主来说，抖音电商不仅带来了流量支柱，也提供了实真是在的时刻带领——尤其是在“怎样把抖音玩好”这件事上，他缓缓掌抓了推行实践和品牌筹谋的中枢常识。“不错说，是抖音给了百香果第二次人命。”杨兴忠嗟叹地说。